衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)培養(yǎng)具有預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生理化檢驗(yàn)及生物學(xué)檢驗(yàn)等方面的基本知識(shí)和操作技能的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。

衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)培養(yǎng)具有預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生理化檢驗(yàn)及生物學(xué)檢驗(yàn)等方面的基本知識(shí)和操作技能的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。

衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫（學(xué)制四年）：培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)需要的德、智、體、美全面發(fā)展，具有正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀；具有成為高素質(zhì)人才所具備的人文社科基礎(chǔ)知識(shí)和人文修養(yǎng)；具有較強(qiáng)的自然科學(xué)基礎(chǔ)；面向疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生檢驗(yàn)中心、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門(mén)、食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)、質(zhì)量監(jiān)督所、醫(yī)院檢驗(yàn)科及化妝品行業(yè)等，具備從事衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫、預(yù)防醫(yī)學(xué)基本理論知識(shí)和技能，有一定實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和發(fā)展?jié)摿Φ膽?yīng)用型衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專門(mén)人才。

衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)主修課程，英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、衛(wèi)生化學(xué)、儀器分析、臨床檢驗(yàn)學(xué)基礎(chǔ)、免疫學(xué)與臨床免疫檢驗(yàn)、寄生蟲(chóng)學(xué)及檢驗(yàn)、空氣理化檢驗(yàn)學(xué)、水質(zhì)理化檢驗(yàn)學(xué)、食品理化檢驗(yàn)學(xué)、生物材料理化檢驗(yàn)、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫、衛(wèi)生微生物及檢驗(yàn)、病毒學(xué)及檢驗(yàn)、細(xì)菌學(xué)及檢驗(yàn)、分子生物學(xué)及檢驗(yàn)、生物化學(xué)與臨床生化檢驗(yàn)、流行病學(xué)、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)、毒理學(xué)基礎(chǔ)、診斷學(xué)、內(nèi)科學(xué)等必修課程。