高考乳品工程專業(yè)代碼及開設大學名單排名(原創(chuàng))

一、乳品工程專業(yè)代碼

專業(yè)代碼：082704

相專業(yè)：

食品科學與工程 食品質(zhì)量與安全 糧食工程 釀酒工程 葡萄與葡萄酒工程 食品營養(yǎng)與檢驗教育 烹飪與營養(yǎng)教育

二、乳品工程專業(yè)深度解讀

學制4年學位工學學士

學習目標

本專業(yè)圍繞乳品科學與工程，通過化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識等專業(yè)知識的學習，強化學生工程素質(zhì)的訓練，著重培養(yǎng)能在乳品行業(yè)從事科學研究、技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、工程設計等方面工作的高級工程技術(shù)人才。

主要課程

有機化學、物理化學、生物分離工程、食品生物化學、乳品化學、乳品微生物學、食品營養(yǎng)學、化學及食品工程原理、原料乳生產(chǎn)與質(zhì)量控制、食品物性學、乳品機械基礎、液態(tài)乳品工藝學、固態(tài)乳品工藝學、食品生物技術(shù)、乳品工廠設計、乳品安全與質(zhì)量控制、乳品分析等。

三、乳品工程專業(yè)開設大學名單及排名

四、乳品工程專業(yè)就業(yè)前景及方向

本專業(yè)的畢業(yè)生乳品加工領(lǐng)域行政管理、技術(shù)管理、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制及乳品相關(guān)的科研院所等從事乳品及相關(guān)企業(yè)的技術(shù)人員、管理人員、營銷人員，乳品及相關(guān)科研院所的科研人員、管理人員和國家公務員等工作。