主干課程：飯店服務心理學、會展旅游概論、酒店公共關(guān)系、酒店管理與經(jīng)營、酒店企業(yè)財務管理、酒店信息系統(tǒng)管理、酒店政策與法規(guī)、酒店經(jīng)營策劃、現(xiàn)代酒店管理學、教學技能與教材教法。

旅游管理與服務教育專業(yè)分三個方向：旅游教育方向；景觀規(guī)劃與設(shè)計方向；策劃營銷方向。旅行社經(jīng)營管理概論、旅游接待禮儀、經(jīng)濟學、管理學、旅游學概論、區(qū)域旅游規(guī)劃、酒店管理、旅游教學論、教育實、景區(qū)規(guī)劃、景觀設(shè)計等旅游景觀規(guī)劃設(shè)計等。

本專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。