食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景不好，學(xué)生畢業(yè)后大多數(shù)在食品工廠工作，不但工作辛苦，而且工資待遇不好。

從2012年起，中國食品產(chǎn)業(yè)增速放緩，從2011年的食品工業(yè)增速26%降低到14%，之后連續(xù)三年不斷下挫。2015年，食品產(chǎn)業(yè)雖然以11.34萬億的產(chǎn)值在國民生產(chǎn)總值中仍占據(jù)重要地位，但4.6%的增長率首次低于GDP的年增幅6.9%，意味著食品產(chǎn)業(yè)走入前所未有的低迷期。

首先，一般的大學(xué)對(duì)于食品工程的培養(yǎng)目標(biāo)都是要將學(xué)生培養(yǎng)成為具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。

從這個(gè)方面來看，畢業(yè)生一個(gè)主要的就業(yè)方向就是各大食品工廠，從事和食品加工工程相應(yīng)有關(guān)的工作。設(shè)計(jì)工業(yè)流程之類的這些基本的，或是在車間盯工人這類的工作是屬于畢業(yè)生專業(yè)比較對(duì)口的。

另外還有其他與食品相關(guān)的工作，比如說質(zhì)檢之類的，因?yàn)槎急容^相通。

一般來說工作找到還是比較容易的，但是就是工作內(nèi)容會(huì)比較辛苦，工資不高。