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凝聚力主要取決于膠粒帶相反電荷的離子所帶的電荷數(shù),電荷數(shù)越大,凝聚力越大。在指定條件下使膠體發(fā)生聚沉所需的電解質(zhì)的最低濃度。例如,F(xiàn)eCl3與Al2(PO4)3對(duì)帶正電荷的氫氧化鐵,就只看氯離子與磷酸根離子所帶電荷數(shù)的大小,F(xiàn)eCl3聚沉值要大聚沉能力要小。
加電解質(zhì)
在溶液中加入電解質(zhì),這就增加了膠體中離子的總濃度,而給帶電荷的膠體粒子創(chuàng)造了吸引相反電荷離子的有利條件,從而減少或中和原來(lái)膠粒所帶電荷,使它們失去了保持穩(wěn)定的因素。這時(shí)由于粒子的布朗運(yùn)動(dòng),在相互碰撞時(shí),就可以聚集起來(lái),迅速沉降。
向膠體中加入鹽時(shí),其中的陽(yáng)離子或陰離子能中和分散質(zhì)微粒所帶的電荷,從而使分散質(zhì)聚集成較大的微粒,在重力作用下形成沉淀析出。這種膠體形成沉淀析出的現(xiàn)象稱為膠體的聚沉(適用于液溶膠)。
如用豆?jié){做豆腐時(shí),在一定溫度下,加入CaSO4(或其他電解質(zhì)溶液),豆?jié){中的膠體粒子帶的電荷被中和,其中的粒子很快聚集而形成膠凍狀的豆腐(稱為凝膠)。
一般說(shuō)來(lái),在加入電解質(zhì)時(shí),高價(jià)離子比低價(jià)離子使膠體凝聚的效率大。
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