（1）第一本有關(guān)農(nóng)學的書叫做齊民要術(shù),是由賈思勰寫的.

（2）北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中就有“餅法”一章,清代劉鶚的《老殘游記》中也有關(guān)于燒餅的描寫。

（3）齊民要術(shù),序史記曰齊民無蓋藏……蓋神農(nóng)為耒耜……

（4）這些在《云夢秦簡》、《齊民要術(shù)》等古籍里都能找到確切的記錄。

（5）如天學的《新儀象法要》、《曉庵新法》,數(shù)學的“算經(jīng)十書”、《數(shù)書九章》、《測圓海鏡》,農(nóng)學的《齊民要術(shù)》、《陳。